Samstag, 22. Mai 2021

Pyrenäenberghund Sissi´s Geburtstagstorte - so entstand sie

Sissi´s Geburtstagstorte

 Heute mal Schritt für Schritt - so gelangt man zu so einer Torte.

Ich habe keine Foto´s der einzelnen Zutaten in den orig. Verpackungen gemacht - mir war nicht nach unbezahlter Werbung 😉.

Ihr benötigt dies hier alles


oder einfach variieren

Ich habe für Sissi´s Torte einen hohen Tortenring genommen und diesen auf ein großes Schneidbrett gestellt - geht schnell und funktioniert. Damit der Ring hält reichen auch zwei einfache Holzwäscheklammern.


Wir beginnen damit, aus Toastscheiben und einem Glas runde kleine Toastscheibchen zu drehen - die Größe variiert, es kommt darauf an, welche Form Ihr für die Torte wählt. Da wir für vier Pyrenäenberghunde schon eine große Torte benötigen, hatte ich mich für ein Saftglas und sieben Scheiben Toastbrot entschieden. 


Die großen Lücken dazwischen, habe ich einfach mit den Restern gefüllt - aber nur die weichen Stücke - keine Ränder vom Toastbrot.

Und so sieht es dann aus, wenn man es belegt hat.


Jetzt füllt Ihr auf diese Toastscheiben den körnigen Frischkäse - dafür brauchte ich - bei dieser Form vier Becher (die ganz normale Standardgröße bei körnigem Frischkäse).


Darauf verteilt man dann den Mais - ich habe ein viertel einer kleine Dose verwendet - die wirklich kleinen Dosen. Und, da unsere Leberwurst wirklich lieben - kamen auf den körnigen Frischkäse noch kleine Leberwursthäufchen drauf.

Danach auf die ganze Fläche den abgetropften Thunfisch (im eigenen Saft) drauf verteilen. Hier waren es 3 Dosen Thunfisch im eigenen Saft.


Alles immer vorsichtig etwas andrücken - nicht zu sehr aber ruhig etwas.

Die nächste Etage kann beginnen - es folgt wieder Toastbrot - ich muss sagen, ich habe nicht das "preiswerte" genommen - besser finde ich das schön weiche und fluffige. Klingt jetzt zwar blöd, aber wir essen es auch lieber, deshalb bekommen unsere Süßen auch das, was uns besser schmeckt. 

Also wieder schöne Kreise ausdrehen - ich habe hier sieben Stück gedreht - geht wirklich super einfach und dauert nicht lang.


Auf diese Schicht jetzt die restlichen Maiskörner verteilen und auch gern nach Lust und Liebe noch belegen - da unsere nicht wirklich die Gemüseliebhaber sind (außer natürlich Cooper - der hat aber heute nicht Geburtstag), habe ich mich nur für die Minideko-Version mit der Bio-Gurke entschieden (Bio deshalb, weil wir noch keine eigenen im Gewächshaus haben).


Darauf nun, weil unsere es lieben - wieder ein paar Leberwursthäufchen.


Auf diese schicke Deko kommen - bei der Größe, die wir verwendet haben noch zwei Becher körniger Frischkäse und darauf die restlichen zwei Dosen Thunfisch im eigenen Saft. Jetzt ist der Tortenring auch schon bis an den Rand gefüllt.


Wir beenden unsere Füllaktion wieder mit unseren niedlich ausgestochenen oder ausgedrehten Toastbrotkreisen - hier könnt Ihr mal zählen - es sind eine ganze Menge geworden, um alles zu belegen - genau genommen vierzehn Stück.


So genug gemacht - jetzt haben wir uns eine Pause verdient.

Damit unser Kater Burzel uns nicht alles runternascht und wir dann von vorn anfangen müssen, decken wir unser Kunstwerk mit Frischhaltefolie ab und fixieren dies auch schön am Rand des Tortenrings - damit entfällt nun auch die Klammer.


Unser Hundetortenkunstwerk kommt nun für mindestens eine bis zwei Stunden in den Kühlschrank.

Die Zeit ist rum - ich hatte die Torte eine Stunde im Kühlschrank 

Vorsichtig die Klarsichtfolie abnehmen und den Tortenring von der Torte lösen.

Jetzt geht es an die Deko.

Als erstes nehme ich Quark - ich habe 300 g Quark Magerstufe vermischt mit 200 g Griechischen Joghurt - verrühre das und, keine Panik - klingt viel, aber ich rechne immer Schwund ein. Schwund durch kleckern, ständiges runterrutschen vom Rand der Torte, ablecken des Löffels usw.

Und so sollte die Torte dann aussehen, wenn Ihr fertig seit.


Ich habe für meine Deko im Vorfeld Hundekekse gebacken, wieder Bio-Gurke vier Scheiben, vier Eigelb (natürlich von den Hühnern vom Ehrenberger Hof heute früh frisch gelegt), vier lecker riechende Wiener Würstchen (auch, wenn ich keine Wurst esse, sie rochen verführerisch - waren geräuchert 😋) und als Kerzenersatz noch 4 Leckerlistangen.


Die Wurst in Pyrenäenberghundform ist Leberkäse - muss kühl sein um die Form gut schneiden zu können. Ich habe mir eine Vorlage gemacht und schneide dies dann einfach nur noch aus.


Es fehlt nur noch die 4 - war fix gebastelt - jetzt kann es losgehen.


Das Geburtstagskind Sissi 

Happy Birthday - meine Süße - auf ein langes, glückliches und gesundes Pyrenäenberghund- Leben hier bei uns auf dem Ehrenberger Hof


So meine Süße jetzt kannst Du naschen


Es schein zu schmecken


Mal sehen, ob was für die anderen vom Rudel übrig bleibt 


Wir haben natürlich geteilt und jeder im Rudel hat seinen Geburtstagskuchenteller voll mit leckerer Geburtstagstorte von Sissi bekommen.

Allen unseren Pyrenäenberghunden hat es geschmeckt.

Viel Spaß beim nachmachen - die Ehrenberger Pyrenäenberghund Züchter











Montag, 5. April 2021

Nachdenken über Züchter und Käufer und das Warum

Heute einfach mal meine/unsere Gedanken - mal einfach so geschrieben.

Wir sind Züchter im Klub für ungarische Hirtenhunde und auch im VDH.


Bin ich sauer, wütend - warum. Ja verdammt nochmal ich bin sauer und wütend - stock sauer und, dass jedes Mal wenn ich irgendwo bei ebay-Kleinanzeigen und den anderen diversen Plattformen diese "Hundeanzeigen" sehe und mich dann doch durchringe um sie zu lesen. Ihr Welpeninteressenten - liegt es an Corona, an der Angst allein zu sein, an Unwissenheit - an was bitte liegt es, dass es immer noch Menschen gibt, die warum auch immer auf so etwas reinfallen, oder tun sie das bewusst und kaufen so einen Welpen. Ja, sie sind niedlich - sind sie alle, kommen sie aus dem Ausland, aus Tötungsstationen, aus Tierheimen - klar wir wollen helfen - verstehe ich - würde ich auch, und wenn ich genug Geld und Platz hätte - ich würde so viele arme Seelchen retten. Aber warum in aller Welt kauft man für schweineviel Geld einen "Hybrid-Welpen"???? Manch einer schreibt dann in seiner Annonce auch noch, dass er/sie das mit Bedacht gemacht hat, die besten Eigenschaften verpaart hat, mit Wissen usw. Klar ist das toll - man kauft einen Welpen - der gleich stubenrein ist, nie bellt, nichts kaputt macht, nie krank wird - weil die besten Eigenschaften 😉, nicht haart - machen manche Rassen auch so nicht - aber egal. Warum in aller Welt macht man das? Oder anders gefragt, warum machen wir Züchter es so, wie wir es tun? Oder was machen wir falsch - machen wir was falsch? Ich könnte auf jeden Fall jedes Mal, wenn ich so eine Annonce lese in mein Kissen beißen - dass kann zwar auch nicht dafür aber einer muss daran glauben. Wir Züchter - jedenfalls - ich gehe mal von uns und denen, wo ich hoffe, dass sie auch so denken wie wir aus - also wir, wir sind im Verein - zahlen Mitgliedsbeitrag, unsere Hunde werden untersucht - natürlich gesundheitlich und müssen auch dem Rassestandard entsprechen, werden mit viel Liebe und Sorgfalt aufgezogen - wir hoffen mal, dass ist bei den - ich weiß nicht wie ich diese, sagen wir mal "Zweirassenzusammenstecker" nennen soll, auch so ist. Es gibt viele Untersuchungen die wir im Laufe der Zeit, bis unsere Hunde - ob Rüde oder Hündin in die Zucht gehen durchführen lassen - das kostet Zeit und, ja natürlich es kostet auch jede Menge Geld. Wenn sie alles erfüllt haben - gesundheitlich gesehen - werden sie "angekört" - sprich sie werden noch einmal vorgestellt - passt alles, stimmt das Wesen und entsprechen sie voll dem Rassestandard - klar ein Wesenstest ist immer selbstverständlich - machen das die anderen auch? Kontrollieren sie alle, ob da auch das zusammen verpaart wird, was auch genetisch passt. Ups, böses Wort - "genetisch" - wissen die "Zweirassenzusammenstecker", wissen sie Bescheid - jeder dieser Rassen hat genetisch spezifische Erbkrankheiten - wissen diese darüber Bescheid - passen sie da auf? Wir Züchter, wir gehen regelmäßig auf Lehrgänge - müssen dies nachweisen, bilden uns auch nebenbei weiter, schauen nicht darauf, ob der Rüde oder die Hündin nebenan wohnt - es ist uns wichtig, dass alles passt - ja, wir Züchter fahren auch gern mal 1000 km und mehr. Unsere Hündinnen werden behütet und umsorgt - die Termine beim Tierarzt werden immer wichtiger vor - und kurz nach der Geburt, das Leben dreht sich meist nur noch um die Hunde. Warum tun wir das? Warum machen wir es nicht auch so? Leicht verdientes Geld - nebenbei so mal gedacht, wir Züchter machen Werbung, haben eine eigene Homepage usw. - sprich, wir sind bekannt. Klar klingt es super - mal so gedacht 10 Welpen x nur gesponnen 2.500 Euro oder 3.000 Euro - nettes Sümmchen. In diversen Lehrgängen erfährt man dann auch, was ist mit dem Finanzamt, ja uns Züchter kennen die bestimmt, mehr als so ein, naja ... - warum machen wir das alle? Wir ziehen unsere Welpen auch mit aller Sorgfalt auf - geben sie erst ab, wenn sie von einem Tierarzt gechipt, geimpft und untersucht und dann auch noch von einem geschulten Zuchtwart abgenommen worden sind. Ein Leben lang begleiten wir unsere Welpen bei ihren neuen Besitzern - freuen uns mit ihnen - leiden mit ihnen - sind jeder Zeit für Fragen da, helfen in Notlagen und sind immer die Ersten, die da sind, sollte es mal nicht weiter gehen. Ist das bei den anderen auch so? Wir Züchter - für uns sind und bleiben es unsere Babys. Ich könnte noch mehr schreiben, vielleicht mach ich das auch mal wieder - es musste sein. In diesen Corona-Zeiten ist bestimmt der Wunsch nach einem Welpen bei vielen etwas größer - egal, die Zeit muss immer da sein - immer um sich genau vorher zu informieren. Auch wir können nicht den perfekten Hund abgeben - auch wir geben kleine, süße Welpen ab - Welpen die mit Hingabe Dinge zerstören, nachts die Menschen wecken, weil sie Pipi müssen und auch Welpen, die - nicht immer ein biblisches Alter erreichen - aber wir können versuchen und das tun wir - ja wir geben all unsere Liebe und unser Wissen mit, und, sollte mal eins dieser kleinen Wesen früher seine Flügelchen bekommen, leiden wir Züchter genau so, weil es sind und bleiben immer und ewig auch unsere Babys. Früher gab es eine Zeit, da kauften manche Menschen ihren Hund bei sogenannten "Vermehrern", weil da die Hunde billig waren - heute übertreffen deren Preisforderungen auch schon die der Züchter. Wo soll das hinführen? Wo bleibt die Moral von der ganzen Geschichte? Mein Fazit ist und bleibt, ich möchte mir abends in den Spiegel schauen können - Geld ist zwar wichtig - aber nicht alles.
Das waren die Gedanken von uns - wir sind die Züchter der Pyrenäenberghunde - www.pyris-von-ehrenberg.de


Sonntag, 4. April 2021

Osterspaziergang 2021 mit meinen Männern


es kann losgehen

Für den heutigen Samstag ist ein traumhaftes Wetter gemeldet - also was liegt näher, als einen schönen Spaziergang zu machen. Eigentlich wollten wir mal irgendwo anders hin - einen See, Berge - aber was erwartet uns da - Menschenmassen, Absperrungen, Strafen für was auch immer - also bleiben wir der Zschopau treu und laufen unsere traumhaft schöne Zschopau-Runde - nur dieses Mal ist der Startpunkt ein anderer - hier ist die Parksituation eine bessere.

unser Weg - nicht ewig lang, aber wunderschön

wo will nur der Cooper mit dem Herrchen Jens hin 😂

rechts oder links

zum Glück hier ist Tempo 30

OK, Cooper hat das Schild auch gesehen und passt seine Geschwindigkeit an.
Wir wollen ja nicht, dass die zwei noch geblitzt werden.
 
der Frühling ist da 😍

die Sonne lacht

meine Männer sind da - und wir sind so fast wie allein hier

Für alle, die sich fragen, da fehlen doch noch zwei - ja, die Mädels sind daheim - irgendwer muss ja auf Haus und Hof aufpassen - dieses Mal sind die Mädels an der Reihe.

letztes Mal lag hier noch Schnee

wir üben uns im Selfi machen

nix weit und breit - kein Radfahrer, Jogger oder wer auch immer 

herrlich - die Natur nur für uns allein

Naturschutzgebiet - leider wissen es so viele Zweibeiner nicht, was das zu bedeuten hat - ich habe mir verkniffen auf unserer Tour Bilder von dem vielen Unrat zu machen - die Menschheit macht sich die Natur selbst kaputt.

Ruhe - nur die Vöglein singen uns ein Lied

sind bestimmt alle an der Leipziger Seenplatte

auf dieser Seite der Zschopau ist es gut, eine Jacke dabei zu haben 

Wahnsinn - keine Menschenseele

gegenüber geht es dann zurück

naja, wir üben noch 😁

kuscheln muss sein

einfach nur genießen

Leider konnten wir dieses Mal nicht zum kleinen Wasserfall - da war schon jemand und, wir wollten nicht stören.

gegenüber der Parkplatz war voll

Frauchen hatte die blöde Idee - da will ich mit Fin hoch und Jens muss ein Foto machen. Klar, der Fin sollte mich ziehen - der dachte "streng dich doch selber an" 😂😂. Hoch ging einfach, aber runter mussten wir ja auch wieder - ging alles gut.

es musste sein

Frauchen und Fin

gleich sind wir an der Brücke - hier gibt es auch die ersten weiteren Spaziergänger

noch mal fix posen

auch das gibt es hier - man kann mal fix einen Flitzer mieten

da sind wir jetzt 

etwas Bildung für alle

zum Glück - kein Gegenverkehr

 😍 Achtung - hier kommen drei süße Jungs 😍

das machen alle drei Männer super

einfach traumhaft schön

österlich geschmückt - richtig frühlingshaft

ist das nicht wunderschön

Wahnsinn - letzten Sommer war fast nix mehr an Wasser da

wieder etwas Bildung

und noch einmal das Wehr von dieser Seite

von da kommen wir 

und da laufen sie

ein Traumhimmel

das Wasser ist ganz klar

jetzt, wo wir hier sind, sind keine Menschen mehr da - perfekt

auch hinter uns - wir werden nicht verfolgt

huhu, dass sind wir

es gibt sogar Wolken

hier an der Zschopau haben wir ein Zelt mit zwei Menschleins gesehen - das ist bestimmt zu dieser Zeit wunderschön, ruhig und so einsam - richtig romantisch - aber nachts auch a... kalt.

Frühling und bald sind hier wieder die, wie Sissi´s Schwester sagen würde "Rindviecher" 😂

Nun sind wir an unserer sommerlichen Badestelle angelangt - Frauchen ist der Meinung, Cooper darf natürlich mal ins Wasser - ist ja so klar 😉, das Wasser 😁

Also muss Herrchen mit den Jungs ans Wasser

Cooper lässt sich nicht lange betteln

Und, dann passiert das, wenn man "klein Cooper" ins Wasser lässt - natürlich nur ins glasklare Wasser.


hier der Link zum Video


Wir hatten Spaß - bis dahin keinen Menschen großartig getroffen - und genau, als Cooper mit seinen neuen schwarzen Stiefelchen aus dem Modder kam - waren die "Schaulustigen" hinter uns - wir hatten jedenfalls alle viel zu lachen. Keiner der "Schaulustigen" hatte vor den großen Hunden Angst - die Angst bestand dieses Mal darin, dass Cooper zum kuscheln zu nahe an sie ran kommen könnte - komisch keiner wollte ihn streicheln 😂😂😂.

Also weiter geht´s - Fin war das natürlich viel zu nass, zu dreckig und auch so nicht nach seinem Sinn - der ältere Herr hat brav auf den Jungspund gewartet.

bestimmt tut so ein Modderbad den Gelenken und der Haut gut

und hält die lästigen Zecken ab

schick unser kleiner Schwarzfußpyri

Wer solche Beine hat, darf doch wohl Overknees tragen 🤣

schick meine drei Jungs

OK, mal fix ein Bild von zwei sauberen Jungs

wieder haben wir den Weg für uns allein

genießen die Ruhe und den Sonnenschein

es ist auch richtig warm in der Sonne - fast Badewetter

die Armen - immer posen für´s Foto

Fin macht das super toll - mein süßer Strahlemann

wir strahlen da mal um die Wette

hier bitte diese super tollen Stiefel betrachten 😂😂😂

Cooper mag nicht fotografiert werden - vielleicht juckt ja auch der Modder an den Füßen

Wieder wahnsinnig viel los hier - letztes Mal waren auf diesem schmalen Weg Massen an Menschen und Hunden - heute nix. 

es kommt der Schwarzfußpyri und sein Mensch

Frühlingsboten

wir genießen immer noch diese Stille

die Einsamkeit

auch Fin kann super posen

und sein Lächeln ist für uns immer wieder herzerwärmend 😍

kurzer Fotostopp

natürlich - posen können alle Drei super 😘

von da kommen wir und - wo wollen wir hin 😏

klar, wir müssen zum Auto - also über die Brücke und dann sind wir auch schon fast am Auto

unser Mini-Cooper ist heute ein Minischwarzfuß-Cooper 😂

auch so ein Foto muss sein

jetzt noch Foto´s in alle Richtungen

mit Mensch und Hund

in die andere Richtung

Natur pur

Es ist mir an manchen Stellen schwer gefallen, die Müllberge nicht zu fotografieren - aber das hätte unseren Blog über den Osterspaziergang nicht so gut gestanden. Jetzt hoffen wir mal, dass bis zum nächsten Spaziergang der Müll weg ist - sonst fotografiere ich mal die "Schattenseiten" dieses schönen Wanderweges.

das Pyimobil hat auf uns gewartet

So, dass war´s - es war ein wunderschöner Osterspaziergang - nicht all zu weit - den Jungs hat es gereicht, gern wären wir in die weite Welt gefahren - OK, Leipziger Seenplatte hätte gereicht - aber vielleicht ist das irgendwann man wieder möglich, ohne ein was auch immer zu bekommen.

Bis dahin, bleibt alle gesund und passt auf Euch auf

Die Umgebung im näheren Wohnumfeld ist auch schön

Hier alle Bilder als Video


und hier noch der Link

https://youtu.be/dsXAEmMsFdk